Wir sind die Ölmanufaktur Brombach:

Lörrachs leckere Ölquelle.

Traubenkernöl, nativ

Traubenkernöl

Traubenkernöl wird aus den Kernen von Weintrauben kaltgepresst und hat eine hellgrüne bis gelbliche Farbe. Traubenkernöl hat einen leicht nussigen Geschmack, wobei wobei sich die Trauben noch herausgeschmecken lassen. Es ist reich an ungesättigten Fettsäuren und Vitaminen.

Details

Verwendung in der Küche

Traubenkernöl eignet sich hervorragend für Fleisch- und Fischgerichte, Dips, Saucen, Salatdressings, Quark- und Joghurtspeisen, Obstsalate und Desserts.


Verwendung in der Kosmetik

In der Kosmetik dient dieses Öl als Trägeröl für Hautpflegeprodukte zur Behandlung von trockener Haut und Fältchenbildung.


Besonderheiten

Kaltgepresstes Traubenkernöl kann wegen seines hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren zum Erhitzen verwendet werden.
Kaltgepresste Speiseöle können eine leichte Trübung oder Bodensatz aufweisen. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität des Öls, sondern ist ein Indiz dafür, dass dieses Öl ungefiltert abgefüllt wurde und somit seine wesentlichen Inhaltsstoffe noch vorhanden sind.


Hinweis zur Lagerung

Kühl und dunkel lagern und nach dem Öffnen zügig aufbrauchen.


Zutaten

100% Traubenkerne


Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:


Energie/Brennwert

3700 KJ / 900 kcal


Fett

92g

davon:

gesättigte Fettsäuren

11g

einfach ungesättigte Fettsäuren

19g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

70g


Kohlenhydrate

0g

Zucker

0g

Ballaststoffe

0g

Eiweiß

0g

Kochsalz

0g


Preise

100 ml

8,95 €*
(89,50 €/L)

200 ml

12,95 €*
(64,75 €/L)

* Alle Preise verstehen sich inkl. 7 % MwSt.

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