Wir sind die Ölmanufaktur Brombach:

Lörrachs leckere Ölquelle.

Ägypt. Schwarzkümmelöl, nativ

Schwarzkümmelöl

Schwarzkümmelöl wird aus Samen des ägyptischen Schwarzkümmels hergestellt. Schwarzkümmel gehört zu der Gattung der Hahnenfußgewächsen (Ranunculaceae) und ist nicht mit Kreuzkümmel oder Kümmel verwandt. Natürliches Schwarzkümmelöl enthält ungefähr 60 Prozent kostbare, mehrfach ungesättigte Fettsäuren (Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren), welche für die Erhaltung und Stabilisierung des menschlichen Immunsystems überlebenswichtig, essenziell sind. Es ist auch besonders reich an Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen. Schwarzkümmelöl hat einen sehr kräftigen, pfefferartigen Geschmack und eignet sich als Würzöl für die kalte und warme Küche. Anwendung findet es auch in der Pflanzenheilkunde.
Weiterführende Info zu Schwarzkümmelöl unter: schwarzkuemmeloel360.net

Für unser Schwarzkümmelöl verwenden wir ausschliesslich ägyptischen Schwarzkümmel.

Details

Verwendung in der Küche

Schwarzkümmelöl eignet sich als Würzöl für die kalte und warme Küche.


Verwendung in der Kosmetik

Schwarzkümmelöl ist aufgrund seiner Eigenschaften ein wertvoller Rohstoff für die Verwendung in Kosmetik und Pflegeprodukten. Es eignet sich auch für die Revitalisierung strapazierter Haut und ist außerdem für Bäder und Haarmassagen geeignet.


Besonderheiten

Aufgrund des hohen Gehalts an mehrfach ungesättigten Fettsäuren ist Schwarzkümmelöl zum Erhitzen nicht geeignet.
Kaltgepresste Speiseöle können eine leichte Trübung oder Bodensatz aufweisen. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität des Öls, sondern ist ein Indiz dafür, dass dieses Öl ungefiltert abgefüllt wurde und somit seine wesentlichen Inhaltsstoffe noch vorhanden sind.


Hinweis zur Lagerung

Kühl und dunkel lagern und nach dem Öffnen zügig aufbrauchen.


Zutaten

100% ägyptischer Schwarzkümmel


Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 ml:


Energie/Brennwert

3404 KJ / 828 kcal


Fett

92g

davon:

gesättigte Fettsäuren

14g

einfach ungesättigte Fettsäuren

22g

mehrfach ungesättigte Fettsäuren

56g


Kohlenhydrate

0g

Zucker

0g

Ballaststoffe

0g

Eiweiß

0g

Kochsalz

0g


Preise

100 ml

8,95 €*
(89,50 €/L)

200 ml

14,95 €*
(74,75 €/L)

500 ml

34,95 €*
(69,90 €/L)

* Alle Preise verstehen sich inkl. 7 % MwSt.

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